Vegane Rezepte

Gesundes Kochen für Sie und unseren Planeten.

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Kleine Änderungen an der Ernährung haben große Auswirkungen 

Es mag überraschen zu erfahren, dass deine Ernährung einen direkten Einfluss auf deinen ökologischen Fußabdruck hat. Wusstest du zum Beispiel, dass Fleisch und Milchprodukte jedes Jahr für etwa 14,5 Prozent der weltweiten Treibhausgase verantwortlich sind? Wusstest du, dass 5 bis 6 Gallonen Milch benötigt werden, um 2 Pfund Butter zu produzieren? Und dass nur Kühe, die jedes Jahr Kälber gebären, Milch produzieren?  

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Die Reduzierung des Konsums von Fleisch und Milchprodukten, selbst um einen Tag pro Woche, kann erhebliche Auswirkungen haben. Auf MondoMio erforschen wir, wie kleine Änderungen an den Lebensmitteln große Vorteile für die Umwelt und wahrscheinlich auch für die Taille haben können. Wir teilen auch einfache vegane Rezepte und Tipps für gesündere vegetarische Mahlzeiten (solche, die keine fettreichen Käsesorten und cremigen Soßen enthalten).

Vielleicht werden ja einige dieser veganen Rezepte zu wöchentlichen Familienfavoriten!

Wenn du mehr über die Auswirkungen unserer Ernährung wissen willst ->Lies den Artikel "Warum vegane Rezepte?"

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